经济与管理系成立于2017年，自创建以来始终坚持“服务地方经济社会发展，面向第三产业特别是现代服务业产业培养应用型人才”的办学定位，遵循“立足地方需求，打造办学特色，走内涵式、差异化发展道路”的办学思路。目前开设专业有会计、酒店管理、旅游管理三个专业。拥有专兼职教师17名，其中副教授4人，讲师3人，双师型教师8人，是一支具有良好职业素养、团结协作、勇于创新、经验丰富、理论扎实、技术过硬、品德高尚的优秀教学团队。

经济与管理系重视加强学生实践应用能力的培养。以服务为宗旨，以就业为导向，以能力培养为核心，以岗位技能训练为重点，结合职业认证制度，校企合作、工学结合，产教融合，为社会培养优秀的技能型专业人才。目前拥有北京橘子酒店、锦都国际等校外实习实训基地5个。有先进的会计电算化实训室、会计手工实训室、ERP信息化实训室、导游实训室、形体训练室、中餐厅实训室、西餐厅实训室、客房实训室、前厅实训室、咖啡实训室等11个校内实训基地，拓宽了毕业生就业渠道。

经济与管理实训室，虽然年轻，但充满朝气与活力，经济与管理系全体成员携手为甘肃乃至于全国经济发展培养更多的高技能实用人才而奋斗。